Gorące zupy

Jestem wielką wielbicielką zup jako dania na imprezy. Dałam temu wyraz już wielokrotnie, więc i ty razem jeszcze raz potwierdzę – zupa jako danie wprowadzające do biesiadowania jest wprost rewelacyjna. Jeszcze jak do tego dodamy porę roku, a co za tym idzie zimnicę, opady deszczu, wiatr, małą ilość słońca, to nie ma nic lepszego...
...więcej»

Skoro byliśmy już przy temacie dyni, to postanowiłam zaprezentować prostą zupę dyniową przygotowywaną na wiele sposobów. Dynia ma to do siebie, że jest jakby słodkawo nijaka w smaku. Potrzebuje, więc silnego akcentu, który zaokrągli jej smak i odrobiny tłuszczu, żeby całość osiągnęła świetną konsystencję. I tu zaczyna się spawa owych „różnych sposobów” przygotowywania dyni,...
...więcej»

A już się bałam, że nie zdążę. Szczęśliwie w połowie dnia udało mi się sfotografować zupę, jak tylko słoneczko niemrawo za chmurek wyjrzało. I właśnie zupa będzie moją propozycją na zorganizowany przez Tatter Dzień Jabłka. Zupa jabłkowo-marchwiowa należy zazwyczaj do kanonu zup dla niemowląt, jednak podrasowana korzeniem imbiru jest świetnym daniem dla dorosłych…
...więcej»

Pomidorowe święto czas zacząć :) Długo zastanawiałam się czym powinnam rozpocząć moje propozycje dań w ramach Pomidorowego Tygodnia. I wybór padł na najprostszą w świecie zupę pomidorową, która dzięki sowitemu dodatkowi pieczonej papryki jest smacznym i wygodnym daniem imprezowym i obiadowym zarazem. Zupy mają to do siebie, że są zawsze na czasie …
...więcej»

Tak, jest to troszkę dziwne zastawienie, ale gwarantuję, że smaczne i niecodzienne i to wielce. Przygotowanie jest proste a nawet banalnie proste, a takie najbardziej lubię. Zupa, jak to zupa może być przygotowana nawet dzień wcześniej, wystarczy koleżankę podgrzać i już podawać. Ostatnio zupę tą zrobiłam, gdy znajomi ogłosili, że są w pobliżu nas...
...więcej»