To jest galantyna, którą nawet można by nazwać balotyną, gdyż nie usuwamy podczas przygotowań całego mięsa a faszerujemy skórę z mięsem mieszanką kurczaka z dodatkami. Co prawda ja wyjęłam wszystkie kości i pozbawiając jej „naturalnego” kształtu więc chyba łatwiej i bardziej na mięsu będzie ja tytułować galantyną. Pokazywałam jej jedno zdjęcia dla zachęty i...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Dodatki do dań, Galantyny, musy, terriny i balotyny, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Mięsa pieczone i wędliny, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przetwory domowe, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 9 Comments »
Tym razem propozycja w ramach trwającego sezonu truskawkowego iście wytrawna i imprezowa. Bo truskawki nie tylko do deserów się nadają, ale można je również z powodzeniem łączyć z mięsami, zwłaszcza delikatnymi jak drób. Owoce dodawane do mięs zmiękczają je delikatnie, dodają słodyczy, soczystości i lekkiego posmaku lata. Tak pokrótce mogę opisać rolę owoców w...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Mięsa pieczone i wędliny, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Sezon Truskawkowy, Tarta, quiche, fritata i zapiekanki, W rodzinnym gronie, Weekendy i tygodnie kulinarne, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 7 Comments »
Odkąd mąż zrobił mi prezent i obiekt moich westchnięć, czyli robot Kitchen Aid zawitał do mojej kuchni, to coraz częściej przygotowuję ciasta, chleby i bułki. Właściwie są obecne na naszym stole domowym i imprezowym nieprzerwanie. Rzeczywiście nie da mu się odebrać funkcjonalności i może designem nie wszystkim odpowiada, ale znacznie ułatwia obróbkę ciast i...
...więcej»
Posted in Chleb i bułki, Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania i przepisy na imprezę, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Mięsa pieczone i wędliny, Owoce na rózne sposoby, Party Przy grillu, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Sezon Truskawkowy, W rodzinnym gronie, Weekendy i tygodnie kulinarne, Zimne przekąski – przystawki | 16 Comments »
W tym roku jakoś niespecjalnie szalałam szparagowo aż sama się sobie dziwię, bo każdego roku czekam z utęsknieniem na sezon szparagowy, a tu jakoś go przegapiłam. Hmmmm …. Nie wiem do końca cóż spowodowało taki stan rzeczy, ale w moim imprezowy menu pojawiło się dosłownie tylko kilka dań szparagowych, tak, że na palcach jednej...
...więcej»
Posted in Dania i przepisy na imprezę, Dodatki do alkoholu, Impreza w 30 minut, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Mięsa pieczone i wędliny, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 10 Comments »
No i rozpoczął się długo przeze mnie oczekiwany Sezon Truskawkowy, który jest kontynuacją naszej zeszłorocznej zabawy kulinarnej w Truskawkowy Tydzień. Wówczas przygotowaliśmy wspólnie ponad 100 przepisów na dania z udziałem truskawek. A trzeba cieszyć się ich smakiem, bo pod koniec czerwca zaczną znikać ze straganów, a w połowie lipca w naszym kraju nie będzie...
...więcej»
Posted in Ciasta, Dania i przepisy na imprezę, Imprezy karnawałowe – jedzenie na karnawał, Jedzenie na imprezy - Party Food, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawałowe słodkości, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, Sezon Truskawkowy, Sylwestrowe słodkości, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wegetariańskie Party | 3 Comments »
Lubię Olga Smile