To kolejna wariacja na temat avokado. W przypadku tego mdłego owocu, który maślaną konsystencja i lekko ziemistym smakiem zauroczył nie jednego smakosza, możemy sobie na to pozwolić. Wersja luksusowa powinna zawierać jako wypełnienie krewetki, ale my możemy śmiało zastąpić je tańszymi paluszkami krabowymi lub mocno wędzoną szynka. Cały sekret polega na dodaniu ostrych, wyraźnych...
...wi?cej»
To kolejna wariacja na temat babeczki ich nadzienia i kuszącego smaku. Ja uwielbiam orzechy, zjadam ich sporo zasłaniając się zdrowotnym ich właściwościami a mianowicie dużą ilością kwasu foliowego i nienasyconych kwasów tłuszczowych jak omega 3 i 6. Nie to abym nie wierzyła witaminom, które go zawierają, ale takie babeczki z orzechami zwłaszcza lakowymi są...
...wi?cej»
Bardzo czeto takie spotkania odbywają się u mnie przy sushi. Sushi co oznacza kiszone warzywa i mięso jest potrawa japońską jedną z najstarszych i najbardziej tradycyjnych dań. W Japonii robienie sushi towarzyszą całe rytuały, podobnie jak parzeniu herbaty. Ja postaram się przedstawić w jak najprostszy sposób robienie rolek, bo na futomakach i monomakch się...
...wi?cej»
Jest to przepis o czysto włoskim rodowodzie, przystosowany do naszych krajowych realiów. Pomidory suszone, zalane później oliwą używane są głównie jako zimna przekąska, jako główny składnik spaghetti (spaghetti, suszone pomidory, świeże listki bazylii, parmezan – super!), a ja najbardziej lubię jeść je prosto ze słoika, położyć na świeżej bagietce z masłem i zajadać z...
...wi?cej»
No to zaczynamy. Klasycznie używam trzech sosów do ryb na zimno. Ten sos jest wprost wyśmienity. Pasuje do ryb, zwłaszcza do maślanego łososia i delikatnego halibuta wyśmienicie, gdyż jest słodki i aromatyczny, do tego koperek daje fantastyczny kolor, a fakturę wzbogaca musztarda. Nie wyobrażam sobie podania kiszonego łososia bez koperkowego sosu, czy kanapeczek z...
...wi?cej»
Wejdź na Fejsa :)